군고구마 집에서 만들기

고구마는 쪄서 먹는 것보다 구워서 먹는 게 더 맛있다고 생각합니다. 영양간식 고구마 집에서 맛있게 구워 먹는 방법을 혼자 알고 있기에는 너무 안타까워 공유드립니다. 꿀 떨어지는 군고구마 만드는 법이 궁금하신 분, 먹고 싶은 분 주목하세요.

군고구마 만들기

군고구마 집에서 만들기 준비물

집에서 군고구마를 만들기 위해서는 양면팬, 쿠킹포일 그리고 주인공인 고구마가 필요합니다. 양면팬은 생선구이 등 다양한 용도로 활용가능하므로 이번 기회에 하나 장만하시는 것도 생각해 보세요. 군고구마 구워 먹는 용도로도 충분한 값어치는 할 것입니다.

군고구마 집에서 만들기 준비물

군고구마 집에서 만드는 방법

양면팬 내부에 쿠킹포일 세팅

1단계: 양면팬 내부에 쿠킹포일을 펴서 세팅해 주세요

고구마를 세척 후 양면팬에 넣기

2단계: 고구마를 물로 세척한 후 양면팬 쿠킹포일 위에 넣어주세요.

약불에서 천천히 구워주어야 합니다.

3단계: 강불은 고구마가 쉽게 타므로, 약불에서 천천히 구워주세요. 찌는 고구마에 비해 열로만 굽는 고구마는 안의 수분이 줄어들기 때문에 끈끈하고 단맛이 더 강해진다고 합니다.

잘 구워진 군고구마

4단계: 고구마를 젓가락으로 찔러서 잘 들어가면 잘 구워진 상태이며, 여기서 좀 더 구워주면 고구마에서 찐득한 단물이 줄줄 흐르는 맛있는 군고구마가 완성됩니다. (Tip. 찐득한 단물이 굳어 양면팬을 세척하기 어렵기 때문에 쿠킹포일을 깔아주면 도움이 됩니다)

군고구마 집에서 만들기 동영상

군고구마 집에서 만들기 동영상

군고구마 완성 맛있게 먹기

잘 구워진 고구마

맛 있는 군고구마

달콤한 군고구마

꿀 떨어지는 군고구마

꿀 군고구마

고구마는 찬바람이 불기 시작할 때 가장 당분이 높아져서 가을과 겨울이 제철이며, 장시간 낮은 열에서 구우면 진득한 단물이 줄줄 흐르고 내부 속살이 갈색으로 캐러멜화된 달콤한 고구마를 만들 수 있습니다. 찐 고구마보다 열 배는 맛난 군고구마는 호불호 없이 남녀노소 누구나 좋아하는 영양간식으로 이제 고구마 집에서 맛있게 구워 드세요~
 
끝.